說到水泥，
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第一印象為一種建築材料，也是「清水混凝土之父」安藤忠雄的美學特色；抑或形容一個頑固僵化的人，是「阿塔瑪孔古力」（水泥腦袋）。一種水泥，各自表述，有千奇百萬的聯想。但當咖啡機碰上水泥，腦中不禁浮現出黑人問號。而來自加州柏克萊的 Anza 咖啡機，將用水泥顛覆您對義式咖啡機的想像。
Montaag 是個專注於室內建築及廚房設計的團隊，秉持對咖啡的熱愛，他們與共同工作空間的咖啡維修店合作，
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要讓咖啡機也可以很藝術。設計過程中，團隊成員流連舊金山港灣的作坊及救援區尋求靈感，嘗試過多種材料、顏色及觸感，最後以水泥及可麗耐（一種常用於廚房檯面的實體面材）做為機身材料，分別設計出兩款不同顏色的咖啡機。
此外， Anza 還添加木頭、鋼、黃銅及玻璃等特殊元素設計零件；機器本身重達 15 公斤，水箱體積 1.5 公升，配備電子 PID 控制器，確保加熱時提供一致的水溫。
有鑒於咖啡的味道取決於咖啡豆品項及溫度的掌控，往往起床想來杯咖啡醒腦時，還需等待咖啡機加熱。 Montaag 團隊察覺到這項功能的前景，
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若能利用 App 控制溫度及開關機時間，使用者勢必能更悠哉享受晨間時光。
2017 年 8 月，
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Anza 參與 kickstarter 的募資活動，
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若達到目標 195,000 美金，該功能便可付諸行動。幸運的是活動發起不到一個禮拜，便成功達標，將在 2018 年進入生產製造階段，並預計加入機器學習功能，識別使用者的飲用習慣，讓咖啡機變得更智慧！目前 Anza 售價未定，
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在平臺上有參與募資的投資者，將可優先獲得 Anza 的周邊相關，包括毛巾、牛奶杯及圍裙等商品！
文章源自於數位時代，
